2006年10月30日
私のばあい
玉ねぎはこう切ってから皮をむく。
変？
昔、19の頃、クラブ帰りに店内激すきだし店外激寒だからセンター街の富士そばで朝まで越そうとしたら店員のおじさんが早く出てけと怒られ仕方無いから山手線の始発まで3時間位替え玉し続けてねばった事がある。
最終的に1本ずつ食べてたらおじさん後ろ向いて肩震わせて笑ってた。
今は45RPMのためにシチュー作りさ。
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投稿者 butterfly : 2006年10月30日 17:44
コメント
久しぶり〜っ
私も一緒だよ！
因みに玉ねぎと格闘する時はコンタクト必須！
メガネだと号泣通り越しますのよ…辛っ
投稿者 msm : 2006年10月30日 21:18
msmさん
お久しぶりです！
仲間がいて良かった、私お料理教室とか行ってないから
正しい切り方とか良くわからないんですよね。
本を見ても結局我流に戻っちゃうし、最近レパートリーも尽きてきて困ってます。
投稿者 butterfly : 2006年11月01日 16:48
レストランでは仕込み時にそうやるって何かの番組で見たよ。
確かに仕事は早い剥き方だよね…って何を話してるんでしょか。汗
投稿者 msm : 2006年11月01日 19:59
msmさん
私の中では割る前にむくんだろうなってのがずっとあったんですよ。
あ、きっと私のやり方間違ってるんだろうけどやめられない、みたいな。
でもレストランでやってたならきっと正しいんだわ・・・って何を話しているんでしょうね（笑）
投稿者 butterfly : 2006年11月03日 22:19
